卧鸡蛋

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小时候每年端午节的早饭都会吃上一次姥姥做的卧鸡蛋,专门挖底下的碎肉拌饭吃,香极了。

用料  

鸡胸肉 3两
鸡蛋 5个
一节
三四片
1/3勺
生抽 半勺

卧鸡蛋的做法  

  1. 拌肉沫
    瘦肉切成末,
    加3勺油拌匀,
    加俩鸡蛋搅匀,
    放葱花(一节)、姜末(三四片)、1/3勺盐搅匀,
    加三勺水搅匀。

  2. 卧入三个鸡蛋,
    上锅蒸半小时出锅

    卧鸡蛋的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2024-10-24 07:08:58
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