莴笋炒牛肉🥩

1.原料  莴笋  牛里脊   泡椒  姜蒜
2.腌牛肉  少许盐  胡椒粉  生抽  料酒  姜葱水  玉米淀粉  食用油

3.切好的莴笋加入半勺白糖，半勺盐，搅拌均匀，腌制十五分钟后加入水，把多余的盐洗干净
4.切好的牛肉加入少许盐，生抽，胡椒粉，料酒，玉米淀粉，葱姜水，食用油，腌制五分钟

5.油热倒入牛肉，姜蒜，泡椒，大火快速爆炒出香味，再加入莴笋
6.加入一勺生抽，半勺鸡粉，少许白糖，一点盐，一勺淀粉，一点清水，大火翻炒即可