香蕉馒头

先来做奶黄馅：锅中加入3个鸡蛋、加入52克白砂糖、75克面粉、150克牛奶、42克黄油，搅拌均匀，开小火不停的搅拌。

炒到抱团盛出备用。

做黄面皮：如果是手揉，将黄面皮所有材料混合搅拌均匀揉成光滑的面团。我用小美的步骤是，先将除食用油外的材料放入主锅，30秒速度3-6混合，再加入10克食用油，设置揉面2分钟。取出滚圆，盖好醒发。

再做白面团：将白面团的材料除色拉油外，全部放入主锅，30秒速度3-6混合，再加入10克食用盐，设置揉面2分钟！取出揉圆。

两个面团都盖好醒发。

醒发20-30分钟左右。

黄、白面团揉成长条，各分成14个均等剂子，每个约36克，奶黄馅也分成14份，搓成长条，每个约32克。

先取一个白面团，擀成长方形，两头擀薄，放入奶黄馅，卷起，收口捏紧。再取一个黄面团，也擀成长方形，擀得要比白面团的大一些，在中间刷油、四边抹点水，包入白面团，两头捏紧，捏出一个棱角。

依次做好，放入铺了烘焙纸的托盘上。

刷可可粉做成熟成的斑点。

排列好留些间隙。

真象熟香蕉。

还有4个放不下了，只能另一锅了。

这4个一锅。

架上蒸锅组。

水开上锅蕉20分钟，闷5分钟。

出炉，胖胖的。

还没晾凉，就赶紧拍照。

一共14个熟胖香蕉。

太诱人😍啦！

先吃一个。

轻松扒皮。

里面是甜甜的奶黄馅。

特别香甜软糯。

造型可爱又超好吃！

一个轻松下肚！