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半煎煮烏頭魚🐟

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鴻豆小廚的厨房  鴻豆小廚
本來想著拿來蒸的，想了又想，還是半煎煮好😋

用料  

烏頭魚 一條
姜 3-4切丝
盐 少许
小米椒 3-4个切段
葱 取葱白部分切断
香菜 适量
普宁豆酱 1勺

半煎煮烏頭魚🐟的做法  

  1. 乌头鱼一条

    半煎煮烏頭魚🐟的做法 步骤1

  2. 去鳞片内脏，冲洗干净

    半煎煮烏頭魚🐟的做法 步骤2

  3. 用厨房纸擦干水分，切块

    半煎煮烏頭魚🐟的做法 步骤3

  4. 起锅烧油，放入姜丝爆香

    半煎煮烏頭魚🐟的做法 步骤4

  5. 放入鱼块

    半煎煮烏頭魚🐟的做法 步骤5

  6. 煎至两面金黄

    半煎煮烏頭魚🐟的做法 步骤6

  7. 倒入适量开水，末过食材，放入葱白段，小米辣，一勺普宁豆酱，少许盐

    半煎煮烏頭魚🐟的做法 步骤7

  8. 盖上锅盖，焖煮4-5分钟

    半煎煮烏頭魚🐟的做法 步骤8

  9. 放入香菜

    半煎煮烏頭魚🐟的做法 步骤9

  10. 出锅

    半煎煮烏頭魚🐟的做法 步骤10

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家常菜 煎
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该菜谱发布于 2024-10-24 13:35:55
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