斯巴克蛋糕

常温软化奶油奶酪至手指可戳洞的程度，称入250克奶酪，60克细砂糖到小美主锅，设置1分钟/速度3～4

调散两个鸡蛋加一个蛋黄，将小美设置1分30秒/速度3，期间分3次从观察孔加入鸡蛋液。

这是加入鸡蛋后的状态

再设置1分钟/速度3，逐步加入120克淡奶油

筛入10克玉米淀粉

30秒/速度3～4

🔌♨️预热烤箱至220度

过筛倒入辅了烘焙纸的模具

震荡几下，消掉大气泡。

放入烤箱，中下层，220度，20~25分钟（看自己喜欢上色深浅）
烤好后，从六寸模具小心拿出蛋糕，平放晾凉，冷藏几小时口感更佳。

很喜欢的口感😋