爆炒猪血

Name: 爆炒猪血
Ingredients: 1块猪血; 适量姜丝; 3瓣大蒜; 适量辣椒; 1勺蚝油; 适量酱油; 适量料酒; 半小碗淀粉水; 适量盐; 适量鸡/味精

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猪血性平，味咸。因其含有丰富的铁和水分，具有补血生血，润肠通便之功效，适量吃有助于增强自身的免疫力，尤其适合儿童、哺乳期妇女和中老年人。

用料

1.挑选猪血时注意分辨真假，好的猪血呈暗红色，易碎，表面粗糙有小孔，有腥味
2.炒时可以根据个人喜好加入其他调料

随便看看

该菜谱发布于 2024-10-24 17:07:29

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