万圣节特辑:南瓜磅蛋糕教程!

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万圣节南瓜磅蛋糕(可做一条,适用于学厨WK9800模具)

用料  

黄油 140克
糖粉 130克
全蛋液 120克
南瓜泥(选用贝贝南瓜水份少的) 120克
低筋面粉 140克
杏仁粉 40克
泡打粉 4克
南瓜籽装饰 适量
巧克力 适量

万圣节特辑:南瓜磅蛋糕教程!的做法  

  1. 首先准备好所需食材
    黄油室温软化后加入糖粉打发至颜色微微发白

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  2. 分次加入常温的鸡蛋液打发均匀

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  3. 鸡蛋不能用冷藏的,否则容易油水分离哦

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  4. 加入熟的南瓜泥搅拌均匀,南瓜泥要用水份少的南瓜

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  5. 倒入低筋面粉和杏仁粉和泡打粉搅拌均匀

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  6. 将制作好的面糊装入裱花袋,挤入模具中

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  7. 用刮刀将表面刮均匀,刮成两边高中间矮,表面撒适量南瓜籽装饰

    万圣节特辑:南瓜磅蛋糕教程!的做法 步骤7
  8. 送入预热好的烤箱中,上下火170度烤40分钟左右,烤到10分钟的时候,需要用刀在蛋糕中间划一道口,每个人的烤箱不同,烘烤时间温度仅作为参考!

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  9. 出炉后提起油纸,将蛋糕放在晾网放凉,放凉即可食用!

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  10. 完成~

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该菜谱发布于 2024-10-24 17:37:31
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