凉拌酱牛肉
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小云厨房0331_fov2
用料
凉拌酱牛肉的做法
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我今天买了冷冻的牛腱子，先解冻后清洗干净备用
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锅里加入清水煮开，把牛腱子放进去，放几片生姜，大火煮开捞出，把牛腱子清洗干净备用
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把清洗干净的牛腱子放入锅里
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把调料清洗干净切好备用
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把所有的调料，酱油放入锅里，加入清水，水要把肉淹盖，大火烧开后转小火
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小火煮半小时，关火放凉，放入冰箱淹一个晚上，这样更入味了
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第二天就把酱汁收浓稠，把牛腱子取出来，再放冰箱冷藏4小时
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切成簿片，粘点酱料吃，太入味了
