家庭版小笼包子
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人做过这道菜
语妍小生活
用料
家庭版小笼包子的做法
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面粉加酵母加温水和成偏软的面团（我这是自己磨的面粉颜色有些黄）醒发和面的水么有定量我喜欢用软面所以水用的多些
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醒发至两倍大做成小剂子 我做的剂子比水饺稍大一些
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猪肉剁成肉馅
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肉馅加小葱 加大料水 蚝油 芝麻油 盐 老抽（上色）生抽（调味）拌匀
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做成包子上锅蒸（我一般凉水上锅 水开上汽整15分钟 停火在闷2分钟）
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蒸熟啦 没有塌陷 个个都发的很好👍
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这是里面的样子
