江西辣翅
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纳兰不是容若
来自姜妍小红书分享的江西辣翅的做法
用料
江西辣翅的做法
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选用7根鸡翅，用冷水浸泡清洗后，擦干水分，用剪刀从中间剪成2半。
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加入老抽、生抽、料酒各一勺，白胡椒粉、淀粉各一勺，抓拌均匀，再放入一勺油，封油。腌制10分钟
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蒜瓣切碎，适量生姜，切点小红椒，比较辣
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搞点配菜（按自己喜好）
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起锅烧油，放入鸡翅，翻炒2分钟
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加入蒜、姜、辣椒翻炒一下，加入1听啤酒、一勺黄豆酱、一勺糖、适量辣椒粉。
大火收汁10分钟
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加入喜欢的配菜，翻炒一下就可以出锅了。
