打抛猪肉饭（香椒膏版）
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人做过这道菜
nagi凪
泰国快餐
肉沫盖饭
肉沫盖饭
用料
打抛猪肉饭（香椒膏版）的做法
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所有材料
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先将大蒜和辣椒打碎
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再把所有调味料混合
图文展示依次为：香椒膏，酱油，淀粉，蚝油，白砂糖，水（顺序无关紧要）
尝一下如淡了加盐
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起锅烧油爆香辣椒蒜末后加入猪肉末翻炒
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待猪肉沫翻炒均匀且无水分后加入酱料
（有些猪肉会大量出水）酱汁过于浓稠可再加少量水
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将肉末与酱汁炒匀之后关火加入九层塔
（锅有余热）
不要炒太干，有少许酱汁最好
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最后就是组装过程，想吃荷包蛋再煎俩个溏心的！
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香椒膏什么牌子都可以
只要是泰国产的就行
