薄如蝉翼的东河肉饼
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人间美味源
最近很火的东河肉饼，这个东河肉饼真的无敌了！柔软筋道，皮薄如纸，鲜香可口，色泽诱人，凉了也柔软好吃，做法简单，很适合做早餐
用料
薄如蝉翼的东河肉饼的做法
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温水和面，醒面半小时后，揉第二次，至表面光滑
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分成50克左右的剂子
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整理成圆面团。表面喷油醒面1小时以上
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调制肉馅
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醒面时间越长越有延展性。
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取两个面剂，稍微按扁
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中间包上肉馅
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捏紧边缘
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慢慢按扁
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左右抻薄，抻均匀
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这样就可以了，下面铺一张油纸，因为饼太薄不好放进锅里。
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把油纸慢慢撕下来
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饼很薄，每一面烙1.2分钟就熟了
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柔软又劲道
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薄如蝉翼，可以看到光！太好吃了，柔软筋道，一口下去肉香四溢，好吃到停不下来！
