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苦荞糕

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云南苦荞糕

用料  

苦荞粉 300克
白糖 80克
小苏打 4克
泡打粉 5克
水 420克
鸡蛋 1个
白芝麻 少许

苦荞糕的做法  

  1. 把除苦荞粉以外的材料搅匀，再倒入苦荞粉里搅拌成图片上的样子

    苦荞糕的做法 步骤1

  2. 倒入容器里，表面撒白芝麻

    苦荞糕的做法 步骤2

  3. 大火蒸25分钟，焖三分钟即可
    蒸的时候用深一点的容器，表面盖纱布防滴水。图片上的就是被滴到水了

    苦荞糕的做法 步骤3

  4. 蓬松宣软！可以直接吃，也可以蘸蜂蜜吃
    备注：60克糖有点微苦，所以加到80克

    苦荞糕的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-10-25 23:03:26
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