蜜汁鸡腿

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用料  

琵琶腿 3只
料酒 3勺
胡椒粉 适量
生抽 3勺
蜂蜜 2.5勺
蚝油 2勺
1调羹

蜜汁鸡腿的做法  

  1. 先将鸡腿去骨划深口(不破皮)冲洗掉血水

    蜜汁鸡腿的做法 步骤1
  2. 加料腌渍(2勺料酒,一勺生抽,一勺耗油,一勺蜂蜜,一调羹盐)30分钟

    蜜汁鸡腿的做法 步骤2
  3. 锅中放油烧热,将鸡皮面朝下中火煎2分钟定型(期间用锅铲推动防止粘锅)
     然后改小火煎4分钟后翻面再煎6分钟(加盖)

    蜜汁鸡腿的做法 步骤3
  4. 倒入料汁,小火加盖闷煮10分钟后开盖大火收汁
    料汁:2勺生抽   一勺料酒   一勺耗油  1.5勺蜂蜜 半碗水

    蜜汁鸡腿的做法 步骤4
  5. 出锅

    蜜汁鸡腿的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-10-26 11:11:19
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