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巨下饭菜，蒜香茄子

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圆满的小食记的厨房  圆满的小食记
不喜欢吃茄子的娃，也喜欢这道茄子，巨下饭，简单可以试试

用料  

茄子 3根
蒜 4瓣
小米椒 2个
葱 1根
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
糖 少许
淀粉 3勺

巨下饭菜，蒜香茄子的做法  

  1. 食材

    巨下饭菜，蒜香茄子的做法 步骤1

  2. 放入蒜末，小米椒，2勺生抽，半勺老抽，1勺耗油，少许白糖，小半碗清水，搅拌均匀备用

    巨下饭菜，蒜香茄子的做法 步骤2

  3. 茄子放2勺盐，静止10分钟沥干水分备用

    巨下饭菜，蒜香茄子的做法 步骤3

  4. 倒入淀粉，均匀包裹茄子

    巨下饭菜，蒜香茄子的做法 步骤4

  5. 锅中热油放入茄子，茄子煎熟

    巨下饭菜，蒜香茄子的做法 步骤5

  6. 倒出多余的油

    巨下饭菜，蒜香茄子的做法 步骤6

  7. 倒入调好的料汁，翻炒均匀

    巨下饭菜，蒜香茄子的做法 步骤7

  8. 撒上葱花即可

    巨下饭菜，蒜香茄子的做法 步骤8

  9. 巨下饭菜，蒜香茄子的做法 步骤9

  10. 巨下饭菜，蒜香茄子的做法 步骤10

  11. 巨下饭菜，蒜香茄子的做法 步骤11

  12. 巨下饭菜，蒜香茄子的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2024-10-26 11:39:40
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