（纯素）莲藕花生汤
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人做过这道菜
吃草的仓鼠
嘿嘿，最近莲藕上市，就想着煲个汤喝，外面是雨天，窝在家里喝汤，特别幸福。🤤🤤🤤
经过两小时的炖煮，里面的每个食材都变成最好吃的口感。莲藕花生粉粉糯糯、玉米脆脆甜甜，部分胡萝卜和板栗炖到化，使汤底也变得浓郁。
【补充】
厨具方面：我用的电饭煲，是两小时。当然，高压锅、珐琅锅、炖盅，都是可以的，时长也看各自的特性。
方法上面：有的教程会先炒生姜和胡萝卜这些，我偏好清淡少油，就直接洗完放进锅里，油的来源是花生自带，不另外放了。
经过两小时的炖煮，里面的每个食材都变成最好吃的口感。莲藕花生粉粉糯糯、玉米脆脆甜甜，部分胡萝卜和板栗炖到化，使汤底也变得浓郁。
【补充】
厨具方面：我用的电饭煲，是两小时。当然，高压锅、珐琅锅、炖盅，都是可以的，时长也看各自的特性。
方法上面：有的教程会先炒生姜和胡萝卜这些，我偏好清淡少油，就直接洗完放进锅里，油的来源是花生自带，不另外放了。
用料
（纯素）莲藕花生汤的做法
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藕去皮，滚刀切。取出一块切碎。
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花生浸泡一会，玉米切段、胡萝卜滚刀切、香菇切片，全部放进电饭煲。再切几片生姜。
加适量水，此时不用加任何调味。煲汤键，两小时。先炖着，板栗随后。
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生板栗用热水烫下，剥皮，再放进电饭锅。一般这时候锅里已经煮十分钟了😆
这样同时开工比较省时间，时间充足的话，当然可以备好一起放😊
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出锅的样子。
这时候再放盐调味，少量多次，放一点尝一下，不够再放，放了再尝，直至达到自己喜欢的咸淡。
喝吧！
