冷藏的一个鸡蛋+冷藏牛奶=180克,先打蛋再加牛奶。* 面包桶最好也提前放入冰箱冷藏。
安佳全脂奶粉20克
0卡糖30克
我用的是红燕子低糖酵母3克。* 使用代糖做吐司一定要使用低糖酵母,千万别使用耐高糖酵母,会发不起来哦。
液体先下,牛奶+鸡蛋180克,下黄油20克(切薄点不用等软化),盐2克,0卡糖30克,奶粉20克,高筋面粉260克(我一般用白燕或金像高筋面粉)
低糖酵母放入酵母盒,选择软式面包,烤色选择淡,开始。
多次调整终于结出这个比例,每次都成功,都能拉丝。
上传你做的0卡糖吐司(松下面包机版)