1.处理九节虾，去虾线，开边。（一定要处理干净，油焖大虾的汁要浇面条）。2.冷锅冷油开火，油温冒小泡，放入九节虾中小煸至虾壳发白。（注意翻面，受热均匀才不会爆油）3.加入彩椒快炒，放入盖过虾的水，加盐蚝油大火烧开，稍微收汁。4.青菜、面条开水煮熟。（也可以面条半熟，铺到虾上面焖煮）5.摆盘浇入焗虾的汁。
上传你做的油焖大虾盖浇生面
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