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黄瓜胡萝卜炒牛肉丝

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黄瓜胡萝卜炒牛肉丝的做法  

  1. 黄瓜、胡萝卜切片，牛肉丝提前用黑胡椒粉、淀粉、食用油腌制15分钟，准备蒜末、葱白、葱花

    黄瓜胡萝卜炒牛肉丝的做法 步骤1

  2. 水开下胡萝卜，焯水1分钟，捞出备用

    黄瓜胡萝卜炒牛肉丝的做法 步骤2

  3. 起锅烧油，将牛肉丝炒至断生，捞出备用

    黄瓜胡萝卜炒牛肉丝的做法 步骤3

  4. 不洗锅，将蒜末、葱白爆香

    黄瓜胡萝卜炒牛肉丝的做法 步骤4

  5. 加入焯好水的胡萝卜片翻炒片刻

    黄瓜胡萝卜炒牛肉丝的做法 步骤5

  6. 加入黄瓜片翻炒

    黄瓜胡萝卜炒牛肉丝的做法 步骤6

  7. 加入炒好的牛肉丝，调料加入1勺生抽、1勺蚝油、2勺白糖、半勺盐、1勺鸡精，翻炒均匀

    黄瓜胡萝卜炒牛肉丝的做法 步骤7

  8. 加入小半碗水淀粉勾芡

    黄瓜胡萝卜炒牛肉丝的做法 步骤8

  9. 撒上适量葱花，翻炒均匀

    黄瓜胡萝卜炒牛肉丝的做法 步骤9

  10. 出锅装盘

    黄瓜胡萝卜炒牛肉丝的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2024-10-26 19:10:34
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