1️⃣准备一块豆腐,将豆腐切成薄状; 【干料】:取干净的碗加入一勺辣椒粉,一勺孜然粉,一勺烧烤料,两勺白芝麻搅拌均匀;【秘制酱料】:另取一个干净的碗,加入两勺生抽,一勺蚝油,一勺番茄酱,少许盐和小半碗水搅拌均匀。
2️⃣起锅烧火,锅热倒一点点油下豆腐,将豆腐煎至两面金黄,多刷两遍秘制酱料(两面都要刷)。
3. 最后再撒上秘制干料和葱花即可。
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