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红糖芝麻包子

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JuliaWu的厨房  JuliaWu

用料  

面粉 1000克
酵母 10克
糖 20克
盐 6克
温水 500克
红糖 100克
黑芝麻 50克
面粉 25克

红糖芝麻包子的做法  

  1. 1000克中筋面粉，10克酵母，20克白糖，6克盐，500克温水，揉均匀

  2. 温暖处发酵1个半小时至两倍大

    红糖芝麻包子的做法 步骤2

  3. 再接着揉20分钟，排气并揉均匀

    红糖芝麻包子的做法 步骤3

  4. 100克红糖，50克黑芝麻，25克面粉混合均匀为馅料

  5. 用手揪出均匀的面剂子，每个面剂子揉均匀，擀成面片，放上一勺糖，捏成三角形

    红糖芝麻包子的做法 步骤5

  6. 放蒸笼发酵半个小时

    红糖芝麻包子的做法 步骤6

  7. 冷水上锅，大火烧开，蒸15分钟，闷5分钟，开吃

    红糖芝麻包子的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-10-27 09:36:08
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