糯米饭团
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人做过这道菜
解忧私房美食
糯米饭团的神仙吃法
第一口下去或许是平平无奇，当你咬到辣条那一刻，必定就是饭团届的天花板了
第一口下去或许是平平无奇，当你咬到辣条那一刻，必定就是饭团届的天花板了
用料
糯米饭团的做法
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糯米隔夜加入足量冷水浸泡（8-10小时），泡好的糯米倒入铺好透气纱布的电饭锅蒸架
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电饭锅内胆放入冷水，放上糯米按煮饭键开始蒸饭，蒸好后保温备用
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肉沫、酸豆角、土豆丝一起炒熟（炒的过程忘记拍了，大家脑补一下）
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煎一个溏心荷包蛋
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油条切成小段
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三小勺油炸花生米
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准备就绪，开始做饭团
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先把麻球放在保鲜袋上
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麻球破开后铺平
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铺上薄薄一层糯米饭
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用勺子压紧压平整
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依次放上配菜
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最后放入荷包蛋
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再盖上一层糯米饭
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把袋子翻过来整形捏紧实就好啦（见文末视频）
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加入了灵魂辣条，外脆里糯，咸香可口，是饭团届的天花板无疑啦
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没有滤镜的饭团，颜值也是在线的
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最后一步整形的视频教学
小贴士
1、糯米如果来不急泡发可以用100度热水浸泡30分钟左右
2、配菜可以按照个人喜好—牛排、虾仁、牛肉、里脊肉、鸡柳、泡菜、咸菜、酸菜、萝卜干、土豆丝、辣条、辣片、油条、香干、花生、豆瓣、腰果、荷包蛋、水煮蛋、茶叶蛋、卤鸡蛋、炒鸡蛋、肉松、海苔、芝士、奶酪……
2、配菜可以按照个人喜好—牛排、虾仁、牛肉、里脊肉、鸡柳、泡菜、咸菜、酸菜、萝卜干、土豆丝、辣条、辣片、油条、香干、花生、豆瓣、腰果、荷包蛋、水煮蛋、茶叶蛋、卤鸡蛋、炒鸡蛋、肉松、海苔、芝士、奶酪……
