肉皮冻

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用料  

猪皮 1斤

肉皮冻的做法  

  1. 猪皮处理干净,凉水下锅,锅里放葱姜,料酒,水开煮二分钟,打卷捞出。

  2. 趁热把猪皮多余的油脂刮下来,切条,放食用盐,搓洗干净。

  3. 肉皮放盆里,加葱姜,盐,加水,水和肉皮持平,蒸一个半小时即可。

    肉皮冻的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2024-10-27 16:58:08
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