葱香饼干(美善品版)

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浓郁的葱香、酥到掉渣!

用料  

糖粉 90 克
黄油 ,室温软化,切块 185 克
1 颗
小苏打 ½ 茶匙
泡打粉 ½ 茶匙
低筋面粉 350 克
葱 ,切末 150 克

葱香饼干(美善品版)的做法  

  1. 将90克糖粉、185克黄油、1颗蛋、½ 茶匙小苏打、泡打粉放入主锅,

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  2. 我加了昨天熬的葱油酥,增加香味!没有不用放。

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  3. 将350克低筋面粉放入主锅,以2 分/速度 2混合,利用刮刀棒将食材刮至主锅底。

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  4. 以2 分/速度 2混合,利用刮刀棒将食材刮至主锅底。

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  5. 加入葱,以30 秒/反转速度 2搅拌

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  6. 面团就好了。

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  7. 取出面团,整理成长方形面团(3.5×3×30厘米)

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  8. 烘焙用纸包裹成2条长方形面团(3.5×3×30厘米),放入冰箱冷冻2小时。

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  9. 取出冷冻好的面团,切成厚度为1厘米的厚片,依次间隔排列在烤盘上。预热烤箱至180°C,

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  10. 放入烤箱以180°C烤制18-22分钟

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  11. 出炉!满屋飘香!

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  12. 葱香扑鼻!

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  13. 酥脆感十足

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  14. 晾凉。

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  15. 摆盘。

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  16. 拍照。

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  17. 金黄酥脆。

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  18. 一碰就碎。

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  19. 酥极了!

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  20. 背面也是金黄酥脆。

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  21. 好香好脆!

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  22. 近看内里。

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  23. 曲奇还酥。

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  24. 超级棒的小零食!

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  25. 装袋保存!

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该菜谱发布于 2024-10-27 17:50:19
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