芋头肉丸～汤鲜味美

又到了吃芋头的季节了，芋头洗净放蒸屉中，水开蒸25分钟

蒸熟的芋头去皮，放绞肉机绞成芋头泥

芋头泥中加5克盐抓拌均匀

肉馅中加生抽、耗油、鸡汁、白胡椒粉、五香粉、2克盐、芝麻油搅拌均匀

再放入香葱段搅拌均匀

再把肉馅倒入芋头泥中翻拌均匀

再加入红薯淀粉

和成一个软硬适中的面团（和面一定要带手套，否则会粘的怀疑人生）

再揉成所需大小的肉丸

锅中加水，水开放肉丸，水开再加一些冷水，煮到肉丸漂起，说明肉丸熟了

碗中加香菜、猪肉、少许生抽、白胡椒粉、盐、松鲜鲜

倒入煮肉丸的汤

再盛入肉丸，汤鲜味美！

天冷吃上一碗芋头肉丸，绝绝子！