纯素蟹黄豆腐拌饭(青麦)

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好久没发菜谱了,今天想吃蟹黄豆腐。用纯素豆黄酱,替代蟹黄,好吃不腻,混合温软的嫩豆腐,拌上新鲜有嚼头的青麦,用法棍蘸着吃,简单又好吃😋吃蟹季节的素食者福利☺️

用料  

纯素豆黄酱
青麦
嫩豆腐
香油
胡萝卜
香菇

纯素蟹黄豆腐拌饭(青麦)的做法  

  1. 香菇胡萝卜切小丁儿,小火煎香

    纯素蟹黄豆腐拌饭(青麦)的做法 步骤1
  2. 拿出豆黄压成泥

    纯素蟹黄豆腐拌饭(青麦)的做法 步骤2
  3. 青麦蒸熟

    纯素蟹黄豆腐拌饭(青麦)的做法 步骤3
  4. 豆黄酱放置锅中,加水熬开后,倒入煎好的胡萝卜香菇丁儿

    纯素蟹黄豆腐拌饭(青麦)的做法 步骤4
  5. 放入嫩豆腐搅拌开

    纯素蟹黄豆腐拌饭(青麦)的做法 步骤5
  6. 加入煮好的青麦

    纯素蟹黄豆腐拌饭(青麦)的做法 步骤6
  7. 熬煮并搅拌均匀,加入香油。豆黄酱有些咸味,可以不加盐,也可以根据个人喜好加一点酱油增加咸鲜

    纯素蟹黄豆腐拌饭(青麦)的做法 步骤7
  8. 烤两片法棍,出锅~

    纯素蟹黄豆腐拌饭(青麦)的做法 步骤8
  9. 蘸着面包吃,脆软鲜香,口水~😋

    纯素蟹黄豆腐拌饭(青麦)的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2024-10-27 21:47:05
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