大辫子切片面包
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人做过这道菜
Canny818
此方子来自好友@Ling赠送的King Arthur面包书。
用料
大辫子切片面包的做法
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King Arthur 封面
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书中的编制手法
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所有材料揉好一发后，分割成六份揉成圆柱体醒发20分钟。取三根搓成45厘米的长条，用编辫子的方法编，两头捏紧。
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二发期间，准备鸡蛋液。
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二发后，刷满鸡蛋液。
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190度，烤30分钟，中途加盖锡纸。
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出炉晾凉切片。
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书中图片是卷了罂粟籽的面包，好美，可惜国内买不到罂粟籽，我们就随意吧🫢
