第一步先做鸡腿,泡半小时去除血水,用刀划几下,然后裹一点生粉,热锅冷油,下姜蒜,倒入鸡腿
调料适量,酱油盐生抽,先煎到快熟的时候然后加水盖锅盖煮20分钟,鸡腿就很软。土豆切成丝,泡水10分钟再炒,油可以多放点。
上传你做的鸡腿土豆盖浇饭