腊肉提前用温水泡半个小时后上锅煮10分钟去除多余的咸味
起锅烧油放姜和蒜片炒香加入腊肉煸炒出油
倒入蒜台炒至断生后加少许盐生抽蚝油翻炒均匀即可,腊肉本身有咸味盐只用放一点点就可以,口味淡的可以直接不放
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