焦糖坚果糯米船(杏仁片、混合坚果、夏威夷果)

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用料  

威化糯米船 12个
杏仁片 50克
黄油 25克
转化糖浆 25克
细砂糖 20克
淡奶油 6克
0.5克
可可粉(夏威夷果口味用) 2克

焦糖坚果糯米船(杏仁片、混合坚果、夏威夷果)的做法  

  1. 黄油、糖浆、糖、奶油、盐,(夏威夷果味的可以加入2克可可粉)全部倒锅里

    焦糖坚果糯米船(杏仁片、混合坚果、夏威夷果)的做法 步骤1
  2. 中小火煮到颜色微黄冒泡泡,关火。

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  3. 加入杏仁片搅拌均匀

    焦糖坚果糯米船(杏仁片、混合坚果、夏威夷果)的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀

    焦糖坚果糯米船(杏仁片、混合坚果、夏威夷果)的做法 步骤4
  5. 用小勺子铺匀糯米船,不要太厚,否则烤的时候加热会流出来。

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  6. 混合坚果、夏威夷果可以切碎一点(这是混合坚果,夏威夷果忘记拍照)

    焦糖坚果糯米船(杏仁片、混合坚果、夏威夷果)的做法 步骤6
  7. 同样的配方用量中小火加热到发黄冒泡泡,倒入坚果搅拌均匀。

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  8. 用小勺子铺匀糯米船,不要太厚,否则烤的时候加热会流出来。

    焦糖坚果糯米船(杏仁片、混合坚果、夏威夷果)的做法 步骤8
  9. 上下160度15-20分钟,根据自己烤箱脾气调整温度时间,注意观察上色金黄即可。

    焦糖坚果糯米船(杏仁片、混合坚果、夏威夷果)的做法 步骤9
  10. 焦糖坚果糯米船(杏仁片、混合坚果、夏威夷果)的做法 步骤10

小贴士

这个配方量是一种坚果的用量,三种坚果口味煮了三锅。
 

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该菜谱发布于 2024-10-28 13:25:57
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