肉骨茶，猪肚鸡
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人做过这道菜
一只大钰钰
马来西亚旅游时吃到的美味，肉骨茶也太香了
用料
肉骨茶，猪肚鸡的做法
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鸡块洗干净，焯水后
香菇、大蒜、生姜、白胡椒粒一起放入电炖锅，煮汤键1小时(我用的老母鸡，比较硬）
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1小时后，将肉骨茶调料包、焯水后的猪肚一起放入电炖锅（我喜欢有嚼劲的猪肚，所以放的比较晚），继续炖1小时
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2小时后，撇掉油，加入盐，蚝油，就可以了
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撇过后喝的就没有那么油腻，我买的老母鸡太肥了，油拿掉了还是好肥
小贴士
1.老母鸡需要提前煮1小时，如果是普通鸡肉可以跟猪肚一起下锅，炖煮1小时就可以；
2.如果比较喜欢软烂的，可以加长炖煮时间到1个半小时；
3.我用的调料包是新记的，TB可以买到A1，味道也还可以，总体药味偏淡
2.如果比较喜欢软烂的，可以加长炖煮时间到1个半小时；
3.我用的调料包是新记的，TB可以买到A1，味道也还可以，总体药味偏淡
