黄芽菜肉丝炒年糕
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人做过这道菜
Mary-玛丽
昨天在年之糕买了泰国香米年糕，软软糯糯的，1包4根/980克左右，今天就炒了作午饭，很好吃的。
用料
黄芽菜肉丝炒年糕的做法
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1）里脊肉切丝，➕盐➕生抽➕料酒抓匀
2）➕生粉拌匀
3）➕花生油封
4）包上薄膜，入冰箱冷藏 -
1）大白菜洗净、切丝，菜杆和菜叶分开放
2）年糕切片，放入有冷水的盆中浸泡备用 -
1）起油锅，➕肉丝翻炒至变白
2）➕菜杆，翻炒至断生
3）➕菜叶一起翻炒至软
4）➕盐炒匀，➕一点点开水
5）铺入年糕，盖锅盖焖2分钟
6）开盖翻炒，收收汁
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装盘
