姜撞奶
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人做过这道菜
爱小小小土豆
好久没吃姜撞奶了，家里刚好还有姜和牛奶。食谱没有那么精准，就家里煮饭用具就行，不需要额外工具。快快喝起来！
用料
姜撞奶的做法
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小黄姜一块
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洗干净切块
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家里刚好有舂，三分钟就可以很快，没有舂可以用刀拍碎也很快
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哈哈我这个是徒手挤出来的，因为成姜蓉了一挤就行
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纯牛奶一瓶200ml的，像姜汁这么多可以用到500ml的奶，我喜欢吃辣的，所以没放那么多牛奶。加白砂糖随意，加热牛奶过程中不停搅拌略估80℃的时候关火。平时家里热水器的水85℃，大概知道是什么温度，当然有测温计最好，但是一般家里都没有，随意哈哈哈
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从高处20cm高冲下来静止，duang duang，姜撞奶成功！辣辣辣超级好吃😋。冲牛奶前要把姜汁搅拌一下，因为放久了会有沉淀。
