椒盐鱿鱼圈
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人做过这道菜
晚晚就是晚晚吖
用料
椒盐鱿鱼圈的做法
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鱿鱼掏去内脏切圈，腿切段
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半头蒜的蒜末，一个鸡蛋，一勺胡椒粉，少许盐
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抓匀，腌制20分钟
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用漏勺控干鸡蛋液
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一大勺面粉，一大勺玉米淀粉，后面不够可以再加
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倒入控好的鱿鱼，像颠勺那样翻盆，让鱿鱼均匀的裹上面粉
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抖掉面粉，油热下锅炸
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炸一两分钟定型就可以捞出
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炸完后捞出，等油升温后，复炸，更酥脆
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锅里倒油，炒香洋葱，蒜末，干辣椒
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倒入炸好的鱿鱼圈，再加入一勺辣椒粉，一勺椒盐粉，翻炒均匀
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撒葱花，大火翻炒几下就可以出锅
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