凉拌黄瓜猪头肉

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老公爱吃凉菜,几乎每天晚上都拌黄瓜,味道还不错,今天去外面吃了这道凉菜,终于知道灵魂在哪里,是蒜泥。之前蒜只是拍拍剁剁,现在是用捣蒜器,对就是石头的那种,捣出来的蒜和剁出来的味道不同,更香。猪头肉虽好吃,但是血脂高的人不要吃哦!

用料  

凉拌黄瓜猪头肉的做法  

  1. 剥蒜,拍扁,大的切一下,放入捣蒜器捣成蒜泥,把黄瓜洗净拍碎,切成段,放入盆中,放蒜泥,猪头肉,香菜,辣椒油和盐和香油和鸡汁,拌匀即可。

    凉拌黄瓜猪头肉的做法 步骤1
  2. 辣椒油制作:辣椒面放入碗中,把油烧至七分热,倒入辣椒面中,再次把油烧热,再到一次即可。

 
该菜谱发布于 2024-10-28 20:10:44
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