闽南五香卷

五花肉去皮切小条 马蹄切小块 红葱头拍一下不用切太碎

像这样就可以 肉先加白糖20克 五香粉一包 耗油60克 鸡精少许 白酒少许 2个鸡蛋抓均匀 再倒入300克地瓜粉抓拌均匀后把切好的配菜放进去再搅拌均匀(这里没有加酱油 因为加了炸出来容易发黑)

像这样

按自己喜欢的大小把料抓到豆皮上卷起来

像这样

卷好上锅水开蒸10分钟 我包的不大 如果大一些时间要蒸的久一些 筷子插入不沾筷子就熟了

蒸熟了

切小块炸成金黄即可出锅 也可以裹点蛋液下锅炸  出锅我喜欢蘸点甜辣酱吃