1.备菜茼蒿洗净后，抖掉大水珠子，切成长寸段土豆胡萝卜擦丝（中等粗细），用清水清洗掉胡萝卜表面的颜色和土豆淀粉，控干水分处理好的菜分别加入一勺食用油
2.小麦淀粉或者（面粉＋玉米面粉1：1）茼蒿里粉100g土豆胡萝卜里粉100g少量多次往里面加加到菜不粘手，根根分明，底部还余一点粉
3.蒸笼里铺上屉布先把锅里水烧开，再关火放菜到冒烟了再盖盖，大火蒸4分钟
上传你做的蒸菜（村驴版）
草头王豆豆
