鸡蛋汉堡
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小低调44
用料
鸡蛋汉堡的做法
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中筋面粉、盐、花椒粉、水搅拌成面糊
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肉馅儿、盐、葱花、木耳、酱油、油、水、白胡椒粉绞成肉馅儿
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锅内热油，打入四个鸡蛋，搅拌一下
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鸡蛋快凝固时加入肉馅
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将鸡蛋和肉馅儿结合体反面，锅内记得倒油
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等肉馅儿基本熟了，将其铲出，倒入油，倒入面糊，再把肉蛋饼压入锅中
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等一面的面糊基本定型，将其铲出，锅中倒油，倒入剩下的面糊，将蛋肉饼的另一面压入锅中
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多次反面，煎到金黄
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抹上甜面酱和豆瓣酱，撒上辣椒粉
