〔草莓蓝莓果酱面包〕甜甜的巨好吃

Name: 〔草莓蓝莓果酱面包〕甜甜的巨好吃
Ingredients: 面团：; 360克高筋面粉：; 190克冰牛奶; 1个鸡蛋; 40克细砂糖; 20克奶粉; 3克盐; 4克耐高糖酵母; 35-40克黄油; 配料：; 适量草莓果酱; 适量蓝莓果酱; 少许黑芝麻; 少许白芝麻

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记录第一次做草莓蓝莓果酱面包，孩子特别爱吃草莓蓝莓，连草莓蓝莓果酱也是超爱，用果酱做面包太赞了🥰🥰🥰
接孩子放学回来后烤的，一出炉孩子就迫不及待尝了一个蓝莓的，开心地说太好吃了😋😋😋

用料

准备好所有食材。
①把除了黄油外的所有面团食材倒入厨师机中，先开2档低速搅拌3分钟使面粉成团后，转4档搅拌5分钟出厚膜。
①加入黄油2档低速打3分钟，转6档搅拌5分钟打出细膜；盖上保鲜膜或布常温下醒发30分钟至1小时。
③取出面团排气后揉光滑，分成10等份，揉成光滑的小圆球，盖上布或保鲜膜松弛10分钟。
④取1个小圆球按扁擀圆包入果酱，每个面团放1-2勺果酱，收口处注意捏紧；整理成圆形。
⑥用剪刀剪8下，草莓果酱的也是一样做法，草莓和蓝莓的各做了5个。
⑥整形好的面团放入烤盘，盖上布或保鲜膜，二次醒发至1.5倍大。
⑦发酵好后表面刷蛋液，蓝莓的撒上黑芝麻，草莓的撒上白芝麻，好区分。
⑧烤箱预热5分钟，上下火170度烤20-25分钟，成品10个，具体时间根据自己烤箱调整。
出炉啦😍
这是草莓果酱的。
这是蓝莓果酱的。
草莓果酱的，发的挺好的。
蓝莓果酱的，挺大一个，上色也很好看。
一出炉孩子就迫不及待尝了1个蓝莓，说太好吃了😋
我吃了1个草莓果酱的，超级松软甜甜的巨好吃。
剩下的包好当早餐和下午茶，太棒了🥰