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玉子烧

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何必刻意双鱼的厨房  何必刻意双鱼

用料  

鸡蛋3个
牛奶30g
糖8g
盐2g
蛋液可添加青菜(西兰花，菠菜…需焯水后切碎)
中间可卷蟹肉棒，香肠…

玉子烧的做法  

  1. ①鸡蛋打散，加牛奶，糖，盐搅匀
    ②西兰花焯水，切碎，放入蛋液中搅匀

    玉子烧的做法 步骤1

  2. 热锅中刷薄油，倒入适量(1/4~1/3)蛋液，中小火煎锅底稍凝固，放上蟹肉棒(可不放)卷上

    玉子烧的做法 步骤2

  3. 再次倒入适量蛋液，锅底稍凝固，把卷好的蛋卷再次卷上
    重复至蛋液全部用完

    玉子烧的做法 步骤3

  4. 把卷好的蛋卷四面煎一下整理形状

    玉子烧的做法 步骤4

  5. 取出切段摆盘👌

    玉子烧的做法 步骤5

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玉子烧相关分类

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该菜谱发布于 2024-10-29 11:03:18
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