香甜醪糟

Name: 香甜醪糟
Ingredients: 4斤糯米; 一粒5克酒曲; 1小碗凉白开

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用料

圆糯米，浸泡8～10小时，水开后蒸30分钟，摊开晾至不烫手时，快速撒酒曲搅拌均匀，加凉开水一碗，继续搅拌，压实中间掏洞，盖锅盖放置33度温暖处，2～3天即可。切忌生水和油。

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该菜谱发布于 2024-10-29 15:11:12

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