南瓜：去籽，去皮，切块。大块省得碎。土豆：去皮，切块，泡水里，防止变色。姜：两片蒜：两瓣，随便切一下葱：一颗：随便切一下五花肉：切片，去不去皮都行。烧一壶开水备用。热锅，加一勺油，下五花肉，略炒，加料酒去腥，加十三香提香。→肉变色后，加葱姜蒜，炒香。→下南瓜和土豆，翻炒去蔬菜里原有水分，加开水与食材齐平就差不多，中火大概十分钟就好了。→出锅前撒点胡椒粉、鸡精、虾皮，再来点青椒碎。
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铃儿响叮当啊响叮当
