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糖霜配方

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氺氺碎的厨房  氺氺碎
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【A】 淋面糖霜配方：
糖粉80克＋柠檬汁15克，
混合成为白色浓稠液体，淋在蛋糕上即可。
【B】造型糖霜配方：
糖粉100克＋柠檬汁40克＋蛋白粉4克，搅拌至发白，质地干燥，做立体造型花朵等等。
可以用水替代柠檬汁，但口感会差一些。
不断加少量水（可用喷壶）
稀释后做成【C】糖霜饼干的配料。

用料  

柠檬汁
糖粉
蛋白粉

糖霜配方的做法  

  1. 【A】淋面

    糖霜配方的做法 步骤1

  2. 【B】造型

    糖霜配方的做法 步骤2

  3. 【C】糖霜饼干

    糖霜配方的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2024-10-29 17:42:21
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