吊龙牛肉汤

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看到下厨房的方子
试试味道很可以,一顿吃完。
记录下来。

用料  

吊龙 260
香菜 一把
嫩香芹 一把
葱花 一把
蒜酥 适量
鱼露 根据口味
食用油 5 —10 克
根据口味(也可加黑胡椒)
500毫升

吊龙牛肉汤的做法  

  1. 芹菜碎、葱花、香菜碎

    吊龙牛肉汤的做法 步骤1
  2. 热锅冷油,小火将蒜酥爆香,入另一口锅

    吊龙牛肉汤的做法 步骤2
  3. 油锅继续加芹菜碎翻炒一分钟

    吊龙牛肉汤的做法 步骤3
  4. 芹菜碎加入蒜酥的锅

    吊龙牛肉汤的做法 步骤4
  5. 冲入水

    吊龙牛肉汤的做法 步骤5
  6. 加鱼露

    吊龙牛肉汤的做法 步骤6
  7. 小火冒热气时加入吊龙

    吊龙牛肉汤的做法 步骤7
  8. 稍微变色就捞起,久了容易老

    吊龙牛肉汤的做法 步骤8
  9. 捞起备用

    **后面晚上烧完就吃了,忘记拍过程图片了,就用文字记录:
    水开后,牛肉放进去烫 30 秒左右,倒入葱花、香菜,关火。这时可以根据味道加盐调味,最后捞出。

    吊龙牛肉汤的做法 步骤9
  10. 快吃完就剩一口了,拍了一张😁

    吊龙牛肉汤的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2024-10-29 19:00:48
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