复制山姆芝士牛肉卷

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用料  

洋葱 半个
芝士 适量
彩椒 三色各三分之一
黑胡椒粉 适量
黑胡椒酱 适量
牛里脊 300克
面团材料:
高筋面粉 400克
240克
即发酵母 3克
黄油 30克
20克
3克

复制山姆芝士牛肉卷的做法  

  1. 所有材料切好,牛肉切片放黑胡椒酱,黑胡椒粉,蚝油抓匀腌制备用。

    复制山姆芝士牛肉卷的做法 步骤1
  2. 放黄油,融化后把牛肉倒入炒至变色盛出。

    复制山姆芝士牛肉卷的做法 步骤2
  3. 起锅,倒入少量油,把彩椒洋葱放入翻炒1-2分钟即可。再把炒好的牛肉倒入翻拌均匀,适当调味。

    复制山姆芝士牛肉卷的做法 步骤3
  4. 面粉里除了黄油都放入面盆和面,最后把变软的黄油揉进去。

    复制山姆芝士牛肉卷的做法 步骤4
  5. 分成9个面团,做的比较小,做大的话6个也可以。按需调整。

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  6. 炒好的牛肉和彩椒放凉后加入芝士拌匀。

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  7. 把面团擀成方形,如图放入馅料。

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  8. 如图折叠包好。

    复制山姆芝士牛肉卷的做法 步骤8
  9. 全部完成,放入烤箱,220℃预热,烤12分钟。大的话适当增加时间,别太久,容易爆汁。

    复制山姆芝士牛肉卷的做法 步骤9
  10. 趁热拉丝

    复制山姆芝士牛肉卷的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2024-10-29 21:51:49
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