所有材料切好,牛肉切片放黑胡椒酱,黑胡椒粉,蚝油抓匀腌制备用。
放黄油,融化后把牛肉倒入炒至变色盛出。
起锅,倒入少量油,把彩椒洋葱放入翻炒1-2分钟即可。再把炒好的牛肉倒入翻拌均匀,适当调味。
面粉里除了黄油都放入面盆和面,最后把变软的黄油揉进去。
分成9个面团,做的比较小,做大的话6个也可以。按需调整。
炒好的牛肉和彩椒放凉后加入芝士拌匀。
把面团擀成方形,如图放入馅料。
如图折叠包好。
全部完成,放入烤箱,220℃预热,烤12分钟。大的话适当增加时间,别太久,容易爆汁。
趁热拉丝