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板栗排骨

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用料  

排骨 800克
板栗 400克
八角 2颗
香叶 2片
老抽 2.5勺
料酒 3勺
盐 1勺
桂皮 1块
姜 适量
葱 适量
糖 1勺

板栗排骨的做法  

  1. 排骨冷水下锅，加葱姜料酒焯水去浮沫捞出冲洗备用

    板栗排骨的做法 步骤1

  2. 热锅凉油，下小葱稍微煸香后下排骨翻炒至表面金黄

    板栗排骨的做法 步骤2

  3. 加入末过多出排骨一点的水，大火烧开转中火炖煮十分钟后加入板栗，再次大火烧开后转中小火加盖炖30分钟后去掉盖子

    板栗排骨的做法 步骤3

  4. 挑去葱和香料，大火收汁

    板栗排骨的做法 步骤4

  5. 出锅

    板栗排骨的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-10-29 22:21:18
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