蒜香粉肠排骨煲～捞饭一绝
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人做过这道菜
大大媚
这是我家哥哥很喜欢的一道菜，用他的话说:嘎嘎香😋
用料
蒜香粉肠排骨煲～捞饭一绝的做法
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粉肠用刀后跟在一边这样剁五刀，第五刀的时候就剁断它
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排骨也清洗干净沥干水分
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蒜头整个，用刀拍一下，然后去皮备用
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热锅下油，爆香蒜头
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倒入排骨，翻炒
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炒至排骨断生
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加一勺料酒继续翻炒均匀
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调入一勺蚝油，生抽，鸡汁，一小匙糖
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继续翻炒均匀，炒出酱香味
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加入没过排骨的热水
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大火烧开后转小火煲半小时
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最后剩5分钟的时候转大火收汁。
（具体时间大家可根据汤汁的量调整一下）
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时间到，出锅，用葱丝点缀一下，香迷糊了。用汁捞饭，绝了！
