干锅菜花
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人做过这道菜
你的好邻居小蜘蛛
简单可口的家常菜
用料
干锅菜花的做法
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准备食材
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菜花掰成小块，用水泡一下，加少许盐泡10-20分钟，之后洗净控干水分备用
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肉切片备用
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蒜切片 小米辣切成小段备用
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尖椒切段备用
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起锅烧油，将菜花放入煸炒
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直到菜花周围出现焦褐色，关火盛出备用
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再起锅热油，将肉片炒熟
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加入蒜片 小米辣和尖椒炒香
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调一个料汁，一勺生抽 一勺蚝油 半勺老抽 加少许盐和糖 及半碗清水搅拌均匀淋入锅边
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再翻炒片刻即可出锅装盘
