登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 酿苦瓜

酿苦瓜

0 人做过这道菜
收藏
大丽出奇迹_Z的厨房  大丽出奇迹_Z

用料  

苦瓜 1根
淀粉 1勺
老抽 1勺
生抽 1勺
肉末 100克
蒜头 2瓣
蚝油 1勺
油 适量
盐 2克

酿苦瓜的做法  

  1. 准备好食材

    酿苦瓜的做法 步骤1

  2. 将蒜瓣剁成蒜末，加入肉末中，与蚝油、生抽、老抽、盐、淀粉、油混合

    酿苦瓜的做法 步骤2

  3. 搅拌均匀，腌制15～20分钟

    酿苦瓜的做法 步骤3

  4. 苦瓜掏空心

    酿苦瓜的做法 步骤4

  5. 酿苦瓜的做法 步骤5

  6. 冷水下锅，水煮开后捞起

    酿苦瓜的做法 步骤6

  7. 苦瓜放凉后，将腌制好的肉末塞到中间

    酿苦瓜的做法 步骤7

  8. 热油，将苦瓜两面煎一下

    酿苦瓜的做法 步骤8

  9. 放水淹过一半的苦瓜

    酿苦瓜的做法 步骤9

  10. 盖上锅盖，大火烧开转小火焖5～8分钟

    酿苦瓜的做法 步骤10

  11. 加入淀粉水，大火收汁

    酿苦瓜的做法 步骤11

  12. 将苦瓜摆放好，再淋上酱汁

    酿苦瓜的做法 步骤12

上传你做的酿苦瓜

 
随便看看
该菜谱发布于 2024-10-29 23:06:35
1 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


酿苦瓜的答疑

关于酿苦瓜的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负