肉蛋饼萝卜煲

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简化版的蛋角萝卜煲

用料  

主材:
萝卜 一条
肉馅(肥瘦三七开) 一盒
鸡蛋 4只
辅料(蛋饼)
蚝油
辅料(萝卜)
姜丝
白胡椒粉

肉蛋饼萝卜煲的做法  

  1. 姜、萝卜:切丝。

  2. 肉馅:
    加盐、蚝油,搅拌均匀。
    再打入四只鸡蛋,搅拌均匀。

    热锅凉油,倒入肉蛋液,盖盖,小火煎成型。翻面,煎上色。倒出备用。

  3. 热锅凉油,爆香姜丝,再倒入萝卜丝炒香。
    加水浸住萝卜,加白胡椒粉,挤蚝油,盖盖煮五分钟。

  4. 往萝卜煲里滑入肉蛋饼,盖盖,再煮五分钟即可。

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该菜谱发布于 2024-10-30 01:51:36
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